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去年ぐらいから阿蘇小国では町をあげて「菊芋（キクイモ）」を普及（？）させようっていう動きがあるみたいですね。

2月には長野からキクイモ研究会の先生を呼んで、小国の役場の隣で「キクイモ試食会＆講演会」をしていました。

菊芋（キクイモ）料理っておいしいですね。

しかも菊芋はとくに糖尿病予防や改善に効果があるそうです。

菊芋（キクイモ）には血糖値をさげる成分がはいっているみたいですね。

菊芋のレシピもあって菊芋の調理法も簡単みたいです



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